什锦鲜虾杯怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

什锦鲜虾杯，是一道哥伦比亚菜，听起来就高大上，以鲜虾洋葱还有鸡蛋作为主要的食材，辅料有苹果、柠檬，还可以加入自己喜欢的水果，配料有沙拉酱、番茄酱等，营养是非常丰富的。制作起来也非常简单，颜色非常漂亮。

主料

新鲜大虾 ：5只
云吞皮 ：7张
青瓜 ：一根
红萝卜 ：一根

辅料

蒜 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.先刷子在蛋挞模具杯上刷上一层橄榄油

2.把云吞皮放上去整形，然后再刷一层橄榄油

3.放入烤箱中层，上下火180度烤12分钟即可

4.烤云吞皮的时候，我们可以准备馅料，把青瓜和红萝卜洗干净切成丁

5.大虾去壳去虾线切成丁，准备好蒜末和姜末

6.热油，爆香蒜末和姜末后倒入青瓜丁和红萝卜丁，加少许盐和蚝油一起炒

7.最后倒入大虾丁一起炒熟

8.烤好的云吞皮取出，把炒好的馅料装进去就可以上菜啦

烹饪技巧

没有烤箱的朋友，可以把云吞皮放在小勺上整形，然后用油炸