关于白菜回锅肉怎么做的餐饮精选

食材明细主料猪肉（300g）白菜（三片）青椒（一个）辅料豆瓣酱（两勺）姜（半块）鸡精（两勺）盐（一勺）白醋（一勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白菜回锅肉的做法步骤1、提前煮好的猪肉切片备用2、白菜帮切片3、锅内倒入少于食用油烧热爆姜，我...

“四川人基本都会做的一道菜。最好的肉，应该选坐臀肉，这部位的肥廋相连，炒出来现灯窝状。我用的是五花肉，本来打算做扣肉的，看到肥，就炒回锅肉。这个菜特点，色泽红亮，豆鼓香，微甜”食材明细主料五花肉（500克）豆豉（30克）酱油（20克）辅...

食材明细主料带皮五花肉（适量）白菜（适量）胡萝卜（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）十三香（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）回锅肉白菜片的做法步骤1、成品！2、煮熟的带皮五花肉适量，切片！3、白菜适量，切...

食材明细主料五花肉（150g）带薤白的野葱（80g）辅料食用油（半匙）调料豆豉（适量）生抽（3g）鸡精（小许）其他（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豉香薤白回锅肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅。2、煮熟。3、切片。4、野葱洗净切段，茎叶分开。5、豆...

“虽然已经初春，但重庆的夜却越来越寒冷。明天还要在演播室忙一下午，之所以不是一天，是因为上午我必须主持节目。开播前都会很累，还是抽空把前段时间做的回锅肉发了。卷心菜，在重庆叫做莲白。回锅肉所用的肉可以是五花肉，也...

食材明细主料带皮熟五花肉（适量）小白菜（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）十三香（适量）豆瓣酱（一勺匙）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煸回锅肉小白菜的做法步骤1、成品！2、适量带皮五花肉，切片！3、小白菜适量，...

“回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉...

食材明细主料猪肉（适量）洋葱（适量）甜椒（适量）白菜（适量）辅料蚝油（适量）盐（适量）蒜头（适量）姜（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱甜椒白菜炒回锅肉的做法步骤1、准备食材：煮好的猪肉切小块，白菜，洋葱，甜椒，蒜头，姜。2、姜和...

“回锅肉是川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，被公认为川菜的代表。所谓“回锅”，就是指猪肉用水煮后再次入锅烹调的意思，所用食材不算高档，属于典型的家常菜、百姓菜，本菜特点：口味独特、色泽红亮、肥而不腻。PS：香港李锦记的“...

“盐菜回锅肉是四川地区的一道汉族传统名菜，除了具有一般回锅肉的特色外，还有一股盐菜特殊的香味。”食材明细主料盐菜（150g）猪腿肉（250g）二荆条辣椒（8个）辅料生姜（半块）蒜（5瓣）花椒粒（5g）郫县豆瓣（2匙）豆豉（5g）白糖（半匙）鸡精（少许）咸鲜（口...

“中国人在家吃饭很多时候会多做几个菜，一家人其乐融融的坐在一起开心的用餐，有什么剩菜什么的吃不完就留着在微波炉里转一转，晚上又可以大快朵颐咯！今天我们就用到了一盘剩菜来打造下饭的神菜。”食材明细主料小白菜（适量...

食材明细主料圆白菜（半个）熟猪肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）豆豉（适量）郫县豆瓣酱（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）回锅肉炒圆白菜的做法步骤1、圆白菜撕成小块。2、肉是提前煮熟的，切成片。3、准备葱姜。4、...

“回锅肉是川菜人家，家家户户都会做的菜品，每一家的做法和味道都不同，所有的共同点就是先把肉煮熟，再切片炒制。这一盘回锅肉小美吃了三餐，自己做饭就是省钱啊~~~从开始记事就看到长辈把新鲜的肉放到锅里煮，切片后用来炒辣...

食材明细主料五花肉（适量）青椒（适量）辅料蒜头（适量）干红辣椒（适量）配料油制辣椒（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常菜回锅肉的做法步骤1、五花肉用开水煮熟，冷却装盘备用。2、五花肉，切片。3、青...

“昨天吃剩些回锅肉，今天就拌着米粉煮了，能吃不浪费。再切上大白菜丝，葱段，材料就准备好了。”食材明细主料回锅肉（适量）米粉（适量）大白菜丝（适量）辅料葱段（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）回锅肉大白菜米粉的做法步骤1、...

“菜无定式，适口者珍，随意发挥，适合自己的就是最好的。”食材明细主料莲花白（300g）辅料五花肉（100g）干香菇（6个）调料盐（少许）葱姜蒜（少许）豆瓣酱（1勺）酱油（少许）蚝油（少许）小米椒（1个）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲花白回锅肉的做法...

“夏天吃饭，很少胃口。炒一道色泽鲜亮，酸辣开胃的菜，吃起来比较不错，下饭又有味觉的刺激。郫县豆瓣酱是我家常备的调料。我喜欢那种酸中微辣的味道，用来做蚂蚁上树很好吃，炒回锅肉也好吃。五花肉被煸炒的很干松香酥，茭白吸收...

“回锅肉是川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的...

“回锅肉是款超级下饭菜，不管是尖椒回锅肉，还是蒜薹回锅肉，还是其他款款都是大家爱吃的下饭菜。怡汝的这款【茭白回锅肉】营养丰富、色泽鲜艳，香辣适中。喜欢吃回锅肉的可以试试看，相信你也一定会喜欢！”食材明细主料熟五花...

食材明细主料回锅肉（适量）白菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）老抽（一点）葱花（适量）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）回锅肉炖白菜的做法步骤1、白菜改刀切成小条。2、这是提前烀好的五花肉。3、切成薄片。4、锅中热油加入...

“肥肉层厚的猪肉没有或者很少瘦肉精。给妈妈买精肉的时候，觉得这肉真心不错。少爷不爱吃精肉，就给他买了一大块五花肉。用辣白菜做个回锅肉，跟五花肉炒辣白菜相比，觉得这样做的不那么腻。”食材明细主料五花肉（200g）辣白菜...

“川菜家常版：豆豉回锅肉茭白，做法，配料都及其简单，喜欢川菜的新手们可以试一试”食材明细主料茭白（3-4个）五花肉（半斤）辅料大葱（半根）配料豆豉（少量）豆瓣酱（少量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉回锅肉炒茭白的做法步骤1、五...

食材明细主料五花肉（适量）白菜（适量）辅料姜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白菜炒回锅肉的做法步骤1、五花肉洗净，冷水下锅焯水5分钟捞出。2、锅中重新放水，加料酒、姜片，放入五花肉煮至能用...

食材明细主料五花肉（适量）白菜（适量）辅料葱（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）回锅肉炒白菜的做法步骤1、五花肉放入锅中煮熟，捞出切片。2、白菜清洗斜切段。3、五花肉放入锅中，小火煸炒出油。4、先放...

“昨天1块钱买的包菜今天还有大半，今天去菜场又买了五花肉，就继续吃包菜吧。今天做个包菜回锅肉。”食材明细主料包菜（半只）五花肉（1块）辅料葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）豆瓣酱（适量）自制辣酱（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...