粉蒸肉（原创）怎么做好吃又简单
主料
土豆 ：500五花肉 ：1000
辅料
白酒 ：适量盐 ：适量
花椒 ：适量
菜籽油 ：适量
葱 ：适量
老抽 ：适量
豆腐乳 ：适量
蒸肉米粉 ：适量
具体步骤
1.五花肉洗净，切片。
2.土豆洗净切成块。
3.准备好葱。
4.葱切成葱花，加少许干花椒粒。
5.花椒粒和葱一起切碎。
6.碗内加入豆腐乳。
7.加入少于老抽提色。
8.老抽和豆腐乳调匀。
9.准备好蒸肉米粉。
10.把肉片，土豆，葱花花椒末，豆腐乳酱油汁，一起放入盆中。加入150g蒸肉米粉。
11.加入少许白酒。
12.加入少于菜籽油。
13.搅拌均匀。
14.装盘。肉片整齐的铺在碗底，土豆块放在面上。
15.上蒸笼，大火蒸2个小时以上。
16.蒸好后把粉蒸肉反扣到盘子中即可上桌。
蒸的时候注意水不要烧干。
