好吃的海木耳菜饼子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
海木耳菜饼子,不知道大家有没有吃过,木耳含有丰富蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等许多种微量元素,对人体好处众多,木耳在日本被称为长寿菜,欧美将其奉为海洋蔬菜之首,看来这是一个被世界人民喜爱的蔬菜啊,常吃木耳还有降血压的功效哦
主料
海木耳干制品2两玉米面1000g白面400g :适量辅料
香油适量盐适量十三香适量 :适量具体步骤
用温水泡发海木耳,2两能泡一大盆,够4~5人食用
先用开水烫玉米面,边烫边搅拌,直到没有干面,不用和团,像这个样子放置20分钟左右
海木耳泡好挤掉水,放入香油十三香搅拌,干制海木耳有味道经过水泡味道变淡,可以少量加入点酱油调味,海木耳本身就很鲜我没有加其他食材,拌好馅料备用
玉米面烫完20分钟后参入白面,不用加水直接和团
面团揪成大小一样的剂子用手拍成饼,像图片一样开始包菜饼子
平底锅里放入适量油,油温生热用手在上方感觉温度灼手心开始放入菜饼子,当菜饼底下煎至出金黄边就可以翻过来煎另一面
这是煎好的菜饼子