叉烧酸萝卜炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：必须
鸡蛋 ：必须
叉烧 ：必须
萝卜干 ：必须
油 ：必须
盐 ：必须

辅料

鸡精 ：可选
韩国甜辣酱 ：可选
芝麻海苔沫 ：可选

具体步骤

1. 将萝卜干、叉烧切成小丁、鸡蛋打散。

2. 油倒入锅中6成热，放葱花爆香，将鸡蛋打散，倒入锅中，尽量炒碎

3. 将叉烧丁放入锅中与鸡蛋碎一起翻炒

4. 放入米饭，炒散炒匀，再将萝卜干丁倒入，继续翻炒

5. 等都炒散炒透后，加盐、鸡精，继续翻炒（如喜欢甜辣酱的同学可放少许甜辣酱）

6. 大功告成！（可在吃的时候撒上一些海苔沫和芝麻，也可以将海苔沫和芝麻炒里）

烹饪技巧

由于萝卜干本身就是咸的，放盐的时候要注意，鸡精也是咸的哦。火候不要太大，否则叉烧容易干。