韭菜腊肉叉烧炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

韭菜 ：适量
腊肉 ：适量
莲藕 ：适量
米饭 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

叉烧酱 ：适量
沙茶酱 ：适量
盐 ：适量
豆豉 ：适量

具体步骤

1. 莲藕切丁。腊肉煮熟切丁备用

2. 韭菜切小段加入打散的鸡蛋搅拌均匀备用。米饭煮熟（隔夜）。

3. 锅中倒入橄榄油。热后放入豆豉炒香

4. 加入腊肉炒出油后加入藕丁一起煸炒

5. 再加入韭菜鸡蛋一起翻炒加入两勺叉烧酱翻炒均匀

6. 再加入米饭翻炒后加入一勺沙茶酱炒均匀（我都用的李锦记）

7. 然后加入少许盐即可翻炒出锅（根据自己的口味调和）

烹饪技巧

米饭最好是隔夜的米饭会更好吃。2，叉烧酱和沙茶酱比例根据自己的口味调整（喜欢甜可以多放叉烧酱，反之则多加沙茶酱）3，最后一步盐的多少也可以自己调整哦～