![自制煮毛豆怎么做好吃又简单]( "自制煮毛豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
毛豆 ：
800 辅料
桂皮 ：
1块 茴香籽 ：
10粒盐 ：
适量 八角 ：
2个香叶 ：
6片 具体步骤
![自制煮毛豆怎么做好吃又简单 第2张]( "自制煮毛豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.新鲜毛豆一盘
![自制煮毛豆怎么做好吃又简单 第3张]( "自制煮毛豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.将八角、香叶、桂皮、茴香准备好
![自制煮毛豆怎么做好吃又简单 第4张]( "自制煮毛豆怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中烧水 加入毛豆和香料以及盐
![自制煮毛豆怎么做好吃又简单 第5张]( "自制煮毛豆怎么做好吃又简单 第5张")
4.压制15分钟入味 继续浸泡30分钟
![自制煮毛豆怎么做好吃又简单 第6张]( "自制煮毛豆怎么做好吃又简单 第6张")
5.出锅 凉啤酒是绝配啊
烹饪技巧
1、毛豆在煮过程中容易颜色变黄，避免变黄的方法有两个窍门：一是要在水开之后再放入毛豆，二是煮的过程中不加盖。2、盐的量要加的多一点，汤水里要保证有咸度，这样才能入味。3、煮好的毛豆可以连同汤汁一同放入冰箱冷藏，冷藏后味道更佳
