美味的高汤西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

高汤西兰花是一道极营养，极鲜的一道菜。西兰花含有丰富的叶绿素和维生素，加上浓缩的高汤，那味道真的是鲜美极了。一道菜里不仅可以吃到蔬菜，还可以喝到鲜美的汤，那真的蛮好的。所以，如果你觉得这道菜很符合你的品味的话，那就赶紧动起来吧。

主料

小鲍鱼 ：3个
西兰花 ：25
西葫芦 ：20

辅料

橄榄油 ：8
盐 ：适量

具体步骤

新鲜鲍鱼洗干净（一定要洗干净），切成小颗粒，加橄榄油腌制片刻，西兰花洗净切碎

砂锅冷水入腌制好的鲍鱼，沸水后继续炖十分钟吧，会发汤汁变奶白色（水量少一些，大概也就60ml），这个时候把西兰花、西葫芦丢进去继续煮5分钟左右。

看汤汁收的差不多的时候淋入橄榄油后就可以起锅