裙带菜鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

裙带菜含有丰富的蛋白质和维生素、所含的热量也非常的低，可以帮助减肥、清理肠道、美容养颜、让人人神清气爽。特别是长身体的孩子可以经常吃补钙。材料有鸡蛋，裙带菜，虾皮，香肠，先把裙带菜泡发，香肠切成丁，鸡蛋打散加入料酒，酱油，一点盐。裙带菜放到锅里煮，煮沸了下入鸡蛋过一会就可以了撒上虾皮。

主料

干裙带菜 ：100g
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.原材料：裙带菜，鸡蛋

2.裙带菜用水泡发洗净

3.裙带菜改刀切小

4.鸡蛋打入碗中

5.加入适量盐和料酒，将鸡蛋打散

6.锅中放水煮沸，加入油

7.放入裙带菜

8.再次煮沸后淋入蛋液

9.转小火将蛋液煮至凝固

10.放入盐调味

11.最后淋一点香油即可

烹饪技巧

裙带菜用盐渍过，必须将盐粒冲洗干净哦。