家庭版辣子鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胸脯肉 ：适量
尖椒 ：适量
胡萝卜 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

辅料

料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 先把鸡胸脯肉切成丁状，加入料酒，盐，胡椒粉，鸡精，淀粉拌匀，搁置十到十五分钟。

2. 把尖椒和胡萝卜切成和鸡丁差不多大的丁状

3. 锅里放入底油，先把胡萝卜丁用小火滑炒至熟，捞出放在一边，接着等油热了把腌好的鸡丁倒入滑炒，熟了捞出放在一边，最后倒入葱姜爆香，放入青椒，把胡萝卜和炒好的鸡丁一并放入，加少许白糖，生抽，味精翻炒出锅。