家庭版油辣子怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

贵州朝天椒 ：200

辅料

花椒 ：15粒
八角 ：2个
香果 ：1个
白扣 ：2个
香叶 ：2片
桂皮 ：1片
花生仁 ：15粒
白芝麻 ：2勺
色拉油 ：200

具体步骤

1. 朝天椒剪段，花生仁炒香，香料先用水泡十分钟。（花生仁的照片拍掉了）

2. 干辣椒段和花椒先放油锅里炒香，然后放凉后用搅拌器打碎。

3. 锅里放油，将香料沥干水分，放入油锅里，先大火煎一下，然后改小火慢炸几分钟，最后将香料沥出。

4. 将花生仁用搅拌机打碎，随同芝麻放入辣椒面里拌匀。

5. 然后将热油泼撒入辣椒面里，热油要慢慢混入，以免将辣椒面烧糊。