家常咖喱炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

萝卜 ：半个
青瓜 ：一小个
米饭 ：四碗
鸡蛋 ：3-4个
葱 ：适量
咖喱 ：适量

辅料

盐 ：一小勺

具体步骤

1. 准备：将胡萝卜，青瓜，切粒。葱切成葱花。将鸡蛋打发。米饭如果是隔夜的，可以放在密的漏子里面洗一下，把块块洗散，沥干。这样比较好炒。

2. 锅里放油，油热后煎鸡蛋。炒散，盛起。

3. 加适量油，放入胡萝卜，当胡萝卜接近熟了，放入青瓜。翻炒一下放入炒好了的鸡蛋和葱花。继续翻炒均匀。

4. 加入盐和咖喱翻炒均匀后加入米饭，翻炒完成～～盐宜少不宜多，一个是健康，一个是可以补救，记得补救时要放生抽不能放盐，不然很难变均匀哦～

烹饪技巧

配菜可以根据喜好变更哦～像洋葱，玉米，青椒等。