「素食煮义」双茄意面怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：半条
番茄 ：一个
意大利面 ：一人份

辅料

蒜瓣 ：两个
盐 ：适量

具体步骤

1. 把茄子和番茄切成粒，蒜瓣拍好。意面用开水煮十五分钟左右捞起来装盘

2. 热油，然后下蒜瓣爆香，把茄子放下去快速翻炒到半熟，再下番茄继续翻炒，加半杯水煮一会，下盐，然后加点水淀粉勾嵌，浇到煮好的意面上

3. 菜炒多了还能做成一道样子不错的菜！感觉做成盖浇饭更好哦！