蘑菇青豆的做法 蘑菇青豆怎么做
“今天要说的蘑菇就是很好的食材,蘑菇带有独特的香味,能增进食欲,蘑菇中含有大量的粗纤维,半纤维和木质素等胃肠难以消化的物质,能刺激胃肠蠕动,有润肠通便的作用。蘑菇中含有镇痛镇静成分,蘑菇中含有镇咳化痰的活性物质,食用蘑菇的话有一定的止咳作用,蘑菇中蛋白质含量极高,还有较多的活性氨基酸,可以促进合成免疫蛋白的合成,增强免疫力,蘑菇还能促进钙的吸收。所以说秋天我们比较适合多吃点蘑菇,红烧、清炒、煲汤多可以,今天鱼跟大家分享的是蘑菇炒青豆,很简单快手的一款小炒。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蘑菇青豆的做法步骤
1、准备食材。
2、蘑菇清洗干净,切成薄片。
3、热锅热油放入大蒜头炒香。
4、放入青豆和少许盐翻炒数分钟。
5、放入蘑菇片翻炒。
6、翻炒出水后加盐、黄酒和虾粉。
7、翻炒均匀出锅。