「经典美食」双莲双米粥怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莲子 ：20
糯米 ：80
莲藕 ：400
小米 ：80

辅料

枸杞 ：适量

具体步骤

1.莲子洗干净用冷水浸泡30分钟。

2.莲子，连同浸泡莲子的水，放入电饭煲内胆。

3.加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上盖通电煲。

4.备好糯米。

5.将糯米洗干净用冷水浸泡30分钟。

6.莲子煲20分钟后，将糯米入锅同煲。

7.莲藕去皮洗干净。

8.莲藕切成小块。

9.糯米入锅煲10分钟后莲藕入锅同煲。

10.小米洗干净，用冷水浸泡10分钟。

11.莲藕入锅10分钟后小米入锅同煲。

12.煲至双米开花，双莲软糯即可断电，撒入枸杞。

13.焖7、8分钟即可盛出享用。

烹饪技巧

双米浸泡后更容易煲开花。食材放入电饭煲的顺序，按熟的难易度。