美味金菇肥牛卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

肥牛片（盒装） ：250
金针菇 ：50
生菜 ：300

辅料

油 ：少许
蚝油 ：少许
糖 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

1. 金针菇洗净切对半；

2. 摊开肥牛片，将金针菇卷在里面；

3. 开油锅，慢火将肥牛卷煎透，起锅；

4. 烧开水，把生菜灼熟；

5. 生菜垫底，肥牛卷在上码好；

6. 再开油锅，按口味制作烧汁。我放的是蚝油和糖，用水稀释，烧开后浇在菜上面——OK！

烹饪技巧

肥牛卷必须慢火才能煎透；灼生菜时在开水里放一些油盐，菜会很清脆油亮。