![肥美的粤式蒸排骨怎么做好吃又简单]( "肥美的粤式蒸排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟粤式蒸排骨，烹饪工艺是蒸，其营养丰富，是食补良品，往往是病人的首选补品。排骨肉多,而且脂肪含量低，排骨内里的骨膜入味以后,口感更加诱人,它的嚼头往往让人“上瘾”。姜不会抢排骨的鲜味,还能有效去腥。嫩嫩的排骨包裹着浓郁的豉汁,香味扑鼻。
主料
猪软排 ：
100 辅料
生抽 ：
适量生粉 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量豆豉 ：
适量 具体步骤
把小葱切成细细的碎末。
排骨切小块洗净（买时让老板帮忙剁一下）、放入盐、油、淀粉、生抽、葱末
拌匀、放入蒸锅
大概蒸个20分钟、整个排骨出油、变色了即表示熟了
