好吃的炉果怎么做好吃又简单
炉果是一种在东北十分常见的小点心，十分收到东北人民的喜爱，可以说是东北的一种特色小零食了。可以说是东北传统风味品种，用传统工艺制作，没有任何添加剂。用油糖面混合制作，外沾一层去皮芝麻。外观金黄色，个头小而均匀。入口香、酥、脆、甜、爽口。
主料
低筋面粉 ：200辅料
小苏打 ：1绵白糖 ：50
鸡蛋 ：50
泡打粉 ：2
芝麻 ：适量
色拉油 ：80
具体步骤
1.在大碗中，倒入色拉油，白糖和鸡蛋，
2.用手动打电器，快速搅拌至粘稠有纹路，
3.筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打，
4.用刮刀拌匀，
5.用手稍揉成团，静置10分钟，
6.将面团夹在保鲜膜中间，擀成长方形面皮，厚约1厘米，
7.然后刷一层蛋液，撒上芝麻，
8.用刮板切成小块，
9.码入烤盘，
10.入烤箱，中层，180度，上下火，烤20分钟即可。
1.蛋液要留出约10克，刷面片表面用；2.烤制最后几分钟，一定要勤观察，切勿烤过，如果没把握，就在烤制10分钟后，加盖锡纸烤，这样颜色会比较均匀。
