口感不错的孜然牛肉炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：250
洋葱 ：1个
白米饭 ：4碗
红萝卜 ：1个

辅料

孜然粉 ：1/2茶匙
孜然粒 ：1/2茶匙
生抽 ：2汤匙
油 ：1汤匙

具体步骤

1.牛肉洗净，切成薄片。

2.加入孜然粉并拌匀。

3.加入生抽2汤匙并拌匀。

4.加入食用油1汤匙并拌匀。

5.将拌好的牛肉进行腌制，15分钟以上。

6.将洋葱洗净，切成粒。

7.将红萝卜洗净，去皮切成粒。

8.准备好孜然粒。

9.热锅下油，将牛肉下锅快速滑炒，炒至变色即乘出装盘待用。

10.原锅下洋葱翻炒出香味。

11.下米饭炒散

12.下红萝卜翻炒，炒至米粒分明。

13.下牛肉，炒至均匀。

14.下孜然粒，炒至均匀。

15.若味道不够，可加生抽调味。

16.翻炒均匀，装盘食用。

烹饪技巧

这个份量是我们一家四口的份量。