山药莲子黑米粥怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

黑米 ：100g
山药 ：100g

辅料

水 ：适量
莲子 ：50g

具体步骤

1.备好莲子。

2.备好黑米。

3.黑米洗干净用冷水浸泡30分钟。

4.莲子洗干净用冷水浸泡30分钟。

5.浸泡后的莲子入煮锅煮。

6.开锅后黑米入锅同煮。

7.将山药洗干净。

8.去皮切成滚刀块。

9.黑米煮至7、8分熟，山药入锅同煮。

10.煮至食材熟即可。

烹饪技巧

莲子、黑米用冷水浸泡后更容易煮熟。莲子、黑米入锅煮时连同浸泡的水一起入锅。喜欢喝甜粥，可以加些冰糖。