![清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单]( "清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
干云耳 ：
10老
豆腐 ：
300 辅料
蚝油 ：
适量鸡粉 ：
适量清水 ：
适量橄榄葵花籽油 ：
适量辣椒豉油 ：
适量甜酱油 ：
适量生粉 ：
适量砂糖 ：
适量 具体步骤
![清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.食材：老豆腐和干云耳。
![清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.将老豆腐洗净，切粒。
![清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.用盐水浸泡一会。
![清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.焯烫一下，沥干，待用。
![清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.云耳用清水泡发，择洗干净。
![清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.焯烫一下，沥干，待用。
![清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.准备芡汁（适量的甜酱油、辣椒豉油、蚝油、生粉、鸡粉、砂糖和清水拌匀）。
![清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第9张]( "清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第9张")
8.热锅，倒入适量的橄榄葵花籽油。
![清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第10张]( "清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第10张")
9.放入云耳。
![清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第11张]( "清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第11张")
10.放入豆腐粒。
![清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第12张]( "清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第12张")
11.倒入芡汁，煸炒一下。
![清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第13张]( "清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第13张")
12.盖锅盖，焖入收汁。
![清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第14张]( "清淡的木耳豆腐怎么做好吃又简单 第14张")
13.揭盖，即可关火，上桌享用。
烹饪技巧
一般木耳豆腐在夏天都是做成凉菜的，因备孕期尽量少吃凉菜，所以做成热菜也是相当可口美味的。
