关于大碗鱼的家常做法的餐饮精选

“过节期间，给大家献上一道比较喜庆的湖北家常菜——大碗鱼。祝各位亲们春节快乐！和每个城市一段时间就会流行一种美食一样，大碗鱼以它朴实的大碗、亲民的风格、鲜辣的口感等特色，冲击着每个人的味蕾。连汤带鱼的一大碗，飘...

“传统菜肴。鱼肉切丁，码味挂糊，炸至金黄，再上笼蒸熟，香味浓郁，回味无穷。”食材明细主料鲤鱼（1500克）辅料红薯淀粉（适量）鸡蛋（1个）调料葱姜花椒水（适量）盐（适量）胡椒粉（少许）生抽（少许）味精（少许）八角（1个）香菜（少许）白酒（少许）五香（口味）蒸（工艺）半...

食材明细主料手工面（适量）辅料芥菜（适量）海蛎（适量）肉片（适量）配料调味料（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常面的做法步骤1、锅里放油炒芥菜，炒好盛出。2、下肉片翻炒。3、炒至肉片变色。4、往锅里加水，下洗净的海蛎。5...

食材明细主料玉米（1个）速冻丸子类（适量）生菜（适量）白菜（适量）海带（适量）油豆腐（适量）金针菇（适量）红薯粉（适量）辅料自制辣椒油（适量）蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大碗菜的做法步骤1、玉米洗净切块2、红薯粉...

食材明细主料青脚鸡（适量）洋葱（适量）土豆（适量）辣椒（适量）番茄（适量）辅料盐（适量）油（适量）姜（适量）八角（适量）鸡精（适量）生抽（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大碗鸡的做法步骤1、鸡清理好切块，锅里加油烧热放干辣椒姜八角炒...

草鱼，是鱼类产品里最为平价的一类。这一条普普通通的鱼，端上餐桌后，呈现出来的竟是与普通外貌不相符合的美味，那鲜香的味道在舌尖绽放，令人觉得不可思议。关于草鱼的做法大全家常，你们肯定没有完完全全地了解过，就让我来给大...

食材明细主料花鲢或草鱼（适量）辅料红薯粉条（适量）白菜（适量）羊血（适量）香菜（适量）姜片（适量）蒜苗（适量）干辣椒（适量）嫩豆腐（适量）配料豆瓣酱（适量）辣椒红油（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）私家老碗鱼的做法步骤1、把鱼切成块2...

“曾经在某家酒店吃过，感觉味道不错，所以自己尝试一下。”食材明细主料花菜（300克）五花肉（150克）辅料食用盐（适量）食用油（适量）味精（适量）白糖（适量）干红辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大碗花菜的做法步骤1、五花肉提前...

鱼含有丰富的营养，相比肉类的话，鱼所含的脂肪更少，吃起来更健康，任何人群都适合吃鱼。因此鱼受到很多人的喜爱。那么平时你在家都是怎么烧鱼的呢？有哪些烧法呢？今天小编就带着大家一起介绍几种做鱼的方法，让你以后的餐桌上有...

“数年前，看到某节目有大厨教做老北京碗糕，整个过程早已印象模糊，只记得那个要点：发酵后加入泡打粉，上蒸笼旺火足气。据说这样做出来的碗糕十分暄腾。又一次折腾米发糕，懒得煮浆两次发酵，干脆就来个老北京碗糕。待装模入锅，忽...

鱿鱼是现代人非常喜欢吃的食物，尤其是年轻人，出去逛街玩耍的时候，经常会买上一大把，吃的津津有味，那鱿鱼是怎么做的，有多少人知道呢？既然那么喜欢，何不尝试着在家里自己做呢？如果不会，就去问问度娘，或者和身边的亲朋好友借鉴一下...

“萝卜全身都是宝，将萝卜与肉一起烧着吃，特别能调节内火更能起到补气顺气的营养滋补作用。很普通的家常小菜，却是让人很惦记的味道，虽然每天美食不断，但是还是有些想念那种质朴的味道了，不过有时候想想，美食和生活是一样的，虽...

“大碗面，好吃营养面”食材明细主料面条（100克）卤蛋（一个）肉臊子（100克）辅料盐（适量）鲜汤（一碗）香油（适量）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大碗面的做法步骤1、卤蛋，炒好的肉臊子2、备鲜汤，3、鲜汤烧开4、面加放进开水加盐煮熟5、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料花菜：1颗五花肉：200辅料鸡精：适量酱油：适量食醋：适量具体步骤花菜用刀削成小朵，如果能有手掰成小朵更好，用水洗净后控干。五花肉洗净切成薄片，姜切片，大蒜...

“陕西妹子教你做正宗裤带面，简单好做又好吃！”食材明细主料面粉（适量）辅料菠菜（适量）大蒜（适量）小葱（适量）辣椒粉（适量）盐（适量）油（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大碗宽面的做法步骤1、和面不再赘述，在水里加点盐，再和面，面会...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟大碗双豆是一道普通的家常菜，是选用普通的四季豆和土豆，加上瘦肉制作而成，方法简单迅速，一点也不繁琐。正是因为食材普通，成本低，所以被称为地地道道的家常...

“胖头鱼又叫大头鱼，有温补效果，还能起到治疗耳鸣，头晕目眩的作用，对软化血管降低血脂以及健脑，延缓衰老都非常有好处。（本人今天鱼没煎好，多多包涵）”食材明细主料胖头鱼（适量）辅料小葱（适量）生姜（适量）蒜头（适量）配料干辣椒（适量）原味...

春天是鱼类产卵的时候，所以这时候的鱼类是最肥美的，也就是吃鱼的最佳时节。带鱼当然也不例外，这时候的带鱼营养高，而且富含不饱和脂肪酸，大家一定不能错过，下面小编就来给大家介绍一下带鱼的做法大全家常又好吃。带鱼的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟莲藕是一种做法多种多样是食材，并且味道十分的好，口感也是十分的好。拿来煲汤的时候可以让汤十分的清甜，但是拿来炒的时候却是可以维持它脆脆的口感，可以...

食材明细主料鲫鱼（4条）辅料蒜（适量）姜（适量）料酒（适量）糖（适量）醋（适量）青椒（适量）红椒（适量）中辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常鱼的做法步骤1、先小火慢煎2、调配料备好3、煎至焦黄翻一面4、然后放料酒，生姜、蒜头少许糖，醋加水。...

“长江里鱼类丰富，生活在长江边的人们很有口福哦，河虾营养丰富，颜色艳丽，是咱们内陆人宴客一道家常菜。”食材明细主料大虾（200g）辅料盐（少许）红椒（20g）青蒜苗（30g）蒜末（50g）咸甜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常大虾的做法步骤1、...

食材明细主料菜花（450克）辅料小红辣椒（3个）配料蒜（4瓣）小香葱（6棵）蚝油（15ml）盐（3克）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大碗菜花的做法步骤1、菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻（如果菜花有虫子经过盐水浸泡，虫子会从花朵...

食材明细主料面粉（300g）清水（150g）辅料西红柿（适量）油菜（适量）牛肉（适量）葱（适量）姜（适量）调料生抽（1匙）海鲜酱油（1匙）食盐（1/2小勺）十三香（1/5小勺）白糖（1/4小勺）淀粉（1匙）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大碗宽面的做法步骤1、新鲜嫩牛肉切...

食材明细主料大头宝鱼（1盘）辅料葱（半根）姜（4片）蒜（4瓣）香菜（一撮）大料（2个）配料醋（1/3汤勺）料酒（1/3汤勺）酱油（1/4汤勺）盐（1小勺半）鸡精（半小勺）糖（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大头宝鱼的做法步骤1、码好鱼2、切好配料3、热锅凉油，...

“黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治...