美味的爽脆拍黄瓜怎么做好吃又简单
美味的爽脆拍黄瓜味道鲜美口感良好，并且做法很简单，非常容易就能学会，想吃就能做的~爽脆拍黄瓜，夏季必备，口味儿非常好，赞不绝口。这道菜是比较家常的，更是百吃不厌的。俗称的棒打黄瓜，这样做完全不会流失黄瓜原本的味道，很值得推荐~
主料
自己种的黄瓜 ：2根辅料
芝麻油 ：适量盐 ：适量
香醋 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
1.将黄瓜清洗干净。
2.然后装入干净的薄膜袋里用敲肉锤将黄瓜啪打。（叶可以用刀背啪打几下）
3.三啪下来黄瓜就散碎了。
4.将啪散的黄瓜装入盘里用少许盐腌制片刻。
5.准备：李锦记辣椒酱，麻油，香醋，蒜米和少许白糖，盐。
6.各取适量的调料拌均匀（按个人喜欢的味道咸淡来调）
7.然后将黄瓜放入拌均匀即可。
8.这款“爽脆啪黄瓜”口感清甜爽口，味道酸辣开胃！做法简单快捷。
最好先将黄瓜放入冰箱冰凉然后再取出啪碎，这样拌均匀味道即可可以吃到冰凉的黄瓜。也可以拌均匀之后放入冰箱，不过，会出很多水，容易失去黄瓜清甜的口感！
