色香味俱全的双皮奶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

淡奶油 ：30ml
全脂牛奶 ：300ml
蛋清 ：2个

辅料

砂糖 ：10

具体步骤

1.将牛奶、淡奶油和砂糖放入奶锅中小火加热搅拌均匀，煮至冒泡关火！

2.将煮好的奶倒入小碗里，等慢慢冷却表面会结一层薄薄的奶皮！

3.结好皮后将牛奶倒回锅中，把奶皮留在碗里！

4.把蛋清打散倒入冷却的奶中，搅拌均匀，再倒回碗里盖好盖子。然后放入煮沸的蒸锅中蒸10分钟！

5.起锅开盖自然冷却，让表面再结一层奶皮，喜欢吃冷的可以放入冰箱中冷藏后再食用！

6.完全冷却后可以放自己喜欢的水果，我们家孩子最喜欢芒果，所以我放了芒果！

烹饪技巧

无