色香味俱全的冰皮月饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冰皮月饼粉 ：125

辅料

水 ：120
莲蓉馅 ：适量
抹茶粉 ：少许

具体步骤

1.把125克冰皮月饼粉加入120克水反复揉成光滑的面团，取一小块面加入抹茶粉揉匀

2.把莲蓉馅分成30克一份揉圆，

3.把面团分成20克一份揉圆摁扁

4.放上莲蓉馅

5.收好口，

6.把包好的月饼放入模具压出花型，

7.把做好的冰皮月饼放冰箱里冷藏，口感会更好

烹饪技巧

无