可口的韭菜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
韭菜苔 ：200

辅料

油 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.韭菜苔洗净切成段

2.打散三只鸡蛋，切几只青椒

3.先把鸡蛋炒熟备用

4.热锅留低油，放入青椒爆香

5.倒入韭菜苔翻炒

6.加入鸡蛋

7.加入盐

8.加入生抽

9.翻炒均匀即可

10.入盘用餐

烹饪技巧

韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。胃虚有热、消化不良不宜食用。隔夜不吃，以免亚硝酸盐中毒。韭菜与酒不宜同食。