诱人的韭苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
韭苔 ：300

辅料

盐 ：适量
花椒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.把韭苔洗净切成2—3厘米长的段。

2.把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。

3.锅内倒油，烧至七成热。

4.把鸡蛋倒入锅中。煎成饼，然后用铲子切成块，盛入盘中。

5.再起油锅，倒入韭苔。

6.放入花椒面。

7.放入精盐。

8.倒入煎好的鸡蛋，一同翻炒。

9.将炒好的菜盛入盘中。

烹饪技巧

韭苔不易炒的时间过长，否则会影响了味道和口感。