香气逼人的清炒杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：300

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量
青椒 ：1个
红椒 ：1个
淀粉 ：适量

具体步骤

1.杏鲍菇洗净。

2.切滚刀块。

3.青红椒切斜块。

4.生抽、盐、糖、淀粉调碗汁。

5.锅里放油烧热后放入杏鲍菇翻炒。

6.把杏鲍菇炒到发干，变成金黄色。

7.放入辣椒断生。

8.淋入碗汁，拌匀出锅。

烹饪技巧

佳宁心得：1、火不要大，要中小火不然杏鲍菇会糊。2、油要比平时炒菜时多一点，不然会粘锅。