滋补的木瓜雪耳羹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

木瓜 ：200
干雪耳 ：20

辅料

冰糖 ：适量
枸杞 ：10

具体步骤

1.主料：木瓜、雪耳辅料：冰糖、枸杞

2.把雪耳用凉水泡开

3.洗净去蒂撕成小朵

4.枸杞泡泡洗净

5.砂锅加水、加雪耳大火烧开

6.转小火煮30分钟左右， 煮到雪耳柔软

7.木瓜洗净去皮，切块

8.加木瓜煮5分钟

9.加冰糖

10.加枸杞，煮到冰糖溶化即可

烹饪技巧

雪耳喜欢吃柔软的，带胶质的，可以煮时间长些木瓜不能加的过早，破坏了木瓜的香味和营养