萱草炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干黄花菜 ：适量
里脊肉 ：适量
韭菜 ：适量

辅料

清水 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 干黄花菜用水泡上两个钟头后，在清水里洗净捞出。

2. 里脊肉切丝，用料酒、酱油、淀粉腌制。

3. 新鲜韭菜切段儿

4. 葱花爆锅，讲肉丝炒熟，炒肉的时候再放点酱油上色。

5. 将洗净的黄花菜倒入，跟肉丝一起翻炒，放适量盐调味后加适量水，盖上锅盖3分钟，让黄花菜进味儿。

6. 最后放入切好的韭菜段儿，翻炒出锅。韭菜在这道菜里不仅颜色好看，韭菜特殊的香味也是这道菜是否好吃的关键，因为大家都知道的，黄花菜有淡淡苦味，放点韭菜就变得很鲜啦~~