一个人的番茄蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：3个
鸡蛋 ：2个

辅料

葱花 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
小蒜 ：适量

具体步骤

1.番茄洗干净切块 也可以切片 小蒜洗净拍烂加入切好的番茄

2.鸡蛋调成蛋液

3.锅里油烧到7成热倒入鸡蛋液 煎成鸡蛋饼 再翻另一面

4.鸡蛋要煎到很黄才好吃 用锅铲把它捣碎 分成小块的吃的时候比较方便夹 煎好后放入碗里备用

5.锅里热油 下切好的番茄和小蒜

6.吵到番茄出很多汁 我喜欢把番茄炒到很烂 这样汤比较好喝 如果要吃番茄就随便抄一抄就可以了

7.加水 大火煮沸后加入煎蛋 加一点盐 撒上葱花就可以了

烹饪技巧

鸡蛋煎来比较香但是汤要油腻一点如果不想吃太油可以鸡蛋液直接加入汤里做蛋花汤