猕猴桃蜜豆慕斯蛋糕的做法 猕猴桃蜜豆慕斯蛋糕怎么做

“我没有烤箱了，就做了最简单的慕斯。喜欢的朋友也可以试试哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猕猴桃蜜豆慕斯蛋糕的做法步骤

• 1、.准备材料。

• 2、白凉粉加入份量中的28克水先混合均匀。

• 3、一半蜜豆放入模具底备用。

• 4、再将份量中的180克水放入锅里烧开，混合好的白凉粉液倒入沸水里面，用勺子搅匀即可关火。

• 5、趁热倒入模具里面。凉透备用。（活底模具不能直接倒入液体，先倒入另外的容器中凉透了，再切成模具大小的形状放入即可）

• 6、奶油打发。

• 7、凉透的水晶底上铺好切丁的猕猴桃小块。

• 8、打发好的奶油里面倒入剩下的一半蜜豆拌匀。

• 9、拌匀好的蜜豆奶油，倒入凉透的模具中，抹平，放入冰箱冷冻6个小时。

小窍门

蜜豆可以用红豆、红腰豆代替。

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白凉粉可以用吉利丁片、鱼胶粉、琼脂代替