香鲜至极的花胶煲鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花胶 ：100
鸡块 ：500

辅料

姜片 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.花胶洗净用冷水浸泡一晚

2.切净鸡块,泡好的花胶(有点像腐竹哦!),姜片

3.冷水下电紫砂锅,大火2小时

4.煲好了的汤呈奶白色,上面浮起来的是鸡皮和鸡油,我嫌油腻喝之前弄掉了

5.煲好啦,大家随便喝!

烹饪技巧

我喜欢花胶、猪蹄这些胶质丰富的食物的口感，可能是心理作用吃了就觉得是在美容^_^而且我以前吃的花胶也是汕尾的呢~有亲人在那边，每年都寄海产回来~我自己还去过两次~那里的海味真鲜美啊~