香鲜至极的萝卜烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

白萝卜 ：500
一字排 ：300
干香菇 ：8朵

辅料

料酒 ：适量
砂糖 ：适量
大料 ：适量
鸡粉 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
花椒 ：适量
姜片 ：适量
油 ：适量
桂皮 ：适量
葱段 ：适量

具体步骤

1.所需材料：白萝卜500克、一字排300克、香菇8朵（提前泡发），排骨用清水泡泡去血水；白萝卜去皮滚刀切块。

2.烧热油锅，放入花椒、大料、姜片爆香。

3.下排骨，炒至变白色。

4.加生抽、料酒、桂皮、葱段适量炒均匀。

5.下萝卜块、冬菇、炒一下，加水与材料平，大火烧开，转小火，焖煮50分钟后，加盐、鸡粉、砂糖翻匀收收汁出锅。

6.营养健康的【萝卜烧排骨】做好了

烹饪技巧

温馨提示：1.白萝卜不适合脾胃虚弱者2.正在服用参类滋补药时，忌食萝卜，以免影响疗效。