营养滋补的天麻炖鸽子,制作过程太简单啦图解
鸽子和天麻简直就是官宣的CP呀,天作之合,组合在一起真的非常nice~这里有个需要注意的地方,朋友们如果去市场买鸽子记得让老板给你闷死,因为鸽子的血才是精华,闷死的鸽子肉里面都是鸽子血,所以我的这道菜鸽子也是没有焯水的哦~方法往下看~
主料
鸽子 :1只辅料
天麻 :15g当归 :5g
党参 :5g
黄芪 :5g
西洋参 :5g
红枣 :3颗
枸杞 :8粒
盐 :适量
详细步骤:
第一步
打理干净的鸽子
第二步
用火烧掉没有处理干净的壤毛,洗净备用
第三步
准备好配料里面的药材
第四步
老一代人传下来的不能放姜,所以我没有放
第五步
把所有食材放入罐里
第六步
加入80%的水
第七步
放入蒸锅蒸一个半小时
第八步
放点盐就可以喝啦