百奇棒的做法 百奇棒的做法-德普烘焙实验室 百奇棒怎么做

“百奇棒做法简单又好吃”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

百奇棒的做法步骤

• 1、黄油切小块软化，备用

• 2、将糖粉与黄油慢快速打至颜色乳黄发白色；

• 3、将鸡蛋打散后分次加入；

• 4、将低筋面粉和奶粉粉加入黄油浆中，搅拌无干粉；

• 5、用手压拌法成团，松弛5min

• 6、将面团分割成12g左右的小份

• 7、搓成长条状，摆入烤盘里；

• 8、放入德普烤箱焙烤功能175度烤制10min，颜色微黄出炉

• 9、淡奶油煮沸加入巧克力中融化；

• 10、浇淋在质量的饼干棒上，蘸少量干果碎

• 11、百奇棒

小窍门

1.油糖打发不足，做出的面糊较硬，产品会口感不好，
2.鸡蛋加入后，若没能充分的搅拌，做出的面糊不细腻，有颗粒，