家常柿子炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：4个
柿子 ：2个
豆油 ：适量
葱姜 ：少许（切沫）
酱油 ：1汤勺
白糖 ：1汤勺

辅料

具体步骤

1. 西红柿切成块，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。

2. 锅内放入适量的油，（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，等油热了倒入鸡蛋液，鸡蛋液自然的凝固一会，用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下。

3. 等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，下葱姜，点一汤勺酱油，翻炒。

4. 倒入柿子，翻炒几下，放1汤勺白糖，（如果爱吃甜口的或者柿子太酸，可多放些白糖）

5. 加少许水，适量盐、味精，

6. 出锅