家常杏鲍菇，豆腐肉粥怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

杏鲍菇 ：适量
猪肉 ：适量
豆腐 ：适量
白菜 ：适量
米 ：适量
土豆 ：适量
粉丝 ：适量

辅料

料酒 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
葱。 ：适量

具体步骤

1. 把肉切成小丁，加入料酒少许，盐进行腌制20分钟。把杏鲍菇，豆腐土豆切成小丁大约2厘米，切些许白菜叶，葱，洗一些粉丝。

2. 先烧开一壶水，把开水倒入腌好的肉中，去惺。

3. 煮上米粥(米：水=1：3)，等到米煮开花，用漏勺把刚才的肉从开水中加入粥中，再把杏鲍菇，豆腐，土豆，葱加入粥中，。

4. 等到锅再次沸腾后，加入粉丝和白菜。

5. 等粉丝白菜煮熟后，加入盐和鸡精，并搅拌均匀。

6. 最后切入香菜，放入粥中，搅拌，美味粥做好了。

烹饪技巧

1.肉要腌制一会儿2.米和水要1：3烧制的比较浓稠3.熬粥放入菜后时要搅拌防止粘锅。