家常杏鲍菇炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

杏鲍菇 ：3个
前腿肉 ：250
蒜 ：1个
盐 ：适量
味精 ：适量

辅料

具体步骤

1. 杏鲍菇切片备用

2. 蒜切片，肉切片，置于碗中，加适量豆粉，适量水，搅好放置10分钟。

3. 锅中放油，油热放入肉煸炒，待揉变色，放入杏鲍菇大火炒2到3分钟，加入水覆过锅中一半，小火闷10分钟，待汁收干，加盐，味精出锅。