准备时间:
5分钟 烹饪时间:
60分钟主料
高筋粉 :
300 鸡蛋 :
1只 牛奶 :
150 辅料
黄油 :
25盐 :
1糖 :
30酵母 :
3黑
芝麻 :
少许 具体步骤
1. 把所有食材放一起揉成光滑的面团发酵
2. 发酵至2到2.5倍
3. 把发酵好的面团擀成长条,切成小条
4. 放在烤盘里第二次发酵,发酵至2倍
5. 涂上全蛋液,散上黑芝麻,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱烤15分钟
6. 15分钟后出烤箱放凉
烹饪技巧
1.面团发酵好后不要排空气、醒,直接做就可以了2.第二次发酵要充分发足,这样很松软3.烤的时间按各家而定