葡萄干羊排手抓饭怎么做好吃又简单
葡萄干羊排手抓饭中制作需要葡萄干、羊排，葡萄干中富含了丰富的营养素可以增强我们人体的免疫力，而羊排在冬天吃非常的好，对人体有很大的利处，在冬天能抵挡风寒，是补身体的一道美味佳肴。非常值得我们去食用。
主料
葡萄干 ：200g羊排 ：两根
辅料
米饭 ：2碗盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
将米提前浸泡4小时，将胡萝卜切成细细的长条，洋葱切丝。羊排清洗干净。
用锅加入清油，要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油，正宗的维吾尔族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中间的时候加点盐让羊肉有底味。
用锅加入清油，要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油，正宗的维吾尔族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中间的时候加点盐让羊肉有底味。
炒至洋葱变软，加少许盐。（这一步盐一定要加够，因为放上米之后就不会再调味了，不然会不均匀）随即加入胡萝卜，烹入少量味极鲜调味。
继续炒至胡萝卜变软，就可以加水，刚末过菜就好焖好前放入葡萄干，然后尝一尝味道，润润色，翻一下，出锅。
烧沸后去泡沫加酒、醋、生抽、盐，再淋醋，这样才能入味。煮羊肉的时候一定要煮好了再放盐，才可以美味可口。羊肉汤配白吉饼或者月牙饼，超级赞的非常的健康美味。
