准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
低筋面粉 :
50白芝麻 :
15蛋白 :
60黑芝麻 :
15糖粉 :
55 玉米淀粉 :
4 辅料
黄油 :
15 具体步骤
1.准备好材料,黄油提前融化
2.蛋白里面加入糖粉,用打蛋器搅打均匀
3.加入黄油里面,继续搅拌均匀
4.筛入低筋面粉和玉米淀粉
5.搅拌均匀
6.倒入黑白芝麻里面
7.搅拌均匀成浓稠的糊糊
8.用勺子均匀的舀在烤盘上,放入预热好的烤箱,160度,上层,12分钟左右。
烹饪技巧
1.黑白芝麻都是熟的。2.黄油隔水融化,或者放入微波炉融化,不用打发。3.烤的时候或不要太大了,不然边缘会糊掉。