蜂蜜可以放冰箱么

可以放冰箱，但温度不能过低。蜂蜜放入冰箱中，过低的温度会让蜂蜜结晶，虽然结晶不会影响蜂蜜的营养价值，但会影响口感，吃起来口感不够细腻，所以蜂蜜虽然可以放入冰箱但最好还是密封保存后，常温状态下避光保存。质量不那么高的，含水量比较高的非自然成熟的蜂蜜就必需要放入冰箱保存。蜂蜜在接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应，所以还要采用玻璃瓶、食品级塑料瓶、其他的非金属容器，还要与有异味或不干净的物品分开放，避免串味污染。