准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪脚 :
一只 黄豆 :
两把 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1. 猪脚切块 这一步可以在卖猪蹄的地方解决 冷水下锅煮沸 去浮沫
2. 黄豆提前泡上 我是在前一天晚上给泡上的 今天中午做豆子吃起来很软糯
3. 黄豆 猪蹄 葱断 姜片一起放在砂锅里
4. 锅内加水 盖过猪蹄就好 在汤里加一小勺白醋 大火煮开 然后转小火 半小时后加盐 再煮一个小时 起锅时根据个人口味家糖 味精 葱花 香菜
5. 一份美味的黄豆猪蹄汤就完成了 好好享用吧