美味的黄豆鸡脚汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡脚 ：400
瘦肉 ：150

辅料

姜 ：适量
黄豆 ：200
盐 ：适量

具体步骤

1.将鸡脚洗净，猪肉切大块。

2.黄豆也洗净泡半天待用。

3.所有材料一起入锅，加水烧开，撇去浮沫，文火煮1小时。

4.煮好的汤加点盐调味就行了，喜欢的话可以加点味精鸡精。

5.好喝的老火汤，大家试试。

烹饪技巧

黄豆预先泡软后容易煮烂，因为鸡脚其实不用煮太久就软烂了。不过，广东人的老火汤对煮过的汤渣烂不烂不太关注，关注汤的营养多些。