家常猪脚黄豆汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪脚 ：适量
黄豆 ：适量

辅料

八角 ：适量
桂皮 ：适量
大蒜 ：适量
生姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 黄豆提前用水泡一晚上，然后沥干。猪脚用沸水焯下，大概3-5分钟。

2. 把生水注入砂锅中煮开后，放入猪脚、黄豆、八角、桂皮、大蒜、生姜一起煮，先大火，煮开后，转小火煮2小时即可。盐一定要最后放！！！

烹饪技巧

黄豆不过夜泡，也可以提前泡一个小时！！时间自己拿捏，只要泡到发涨即可。