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了解黄豆猪脚汤的做法怎么做好吃又简单

了解黄豆猪脚汤的做法怎么做好吃又简单
准备时间:55分钟    烹饪时间:1天4小时39分钟

主料

猪脚 :666

辅料

黄豆 :112

具体步骤

把姜,葱,香菜,黄豆,冰糖等配料准备好,黄豆先用水泡半个小时,到时闷猪脚也容易软,先把猪脚沸水,捞起来,用冷水冲,再泡冷水十分钟,备用

热好油锅,放冰糖小火翻炒,炒成蕉糖,

放姜,把猪脚倒入,小火翻炒,上色,

上好色后,倒清水沒过猪脚,把黄豆,鸡蛋倒入,放适量的盐,酱油,盖好锅,小火闷40分钟

煮的差不多收汁了,小火翻炒,不然会沾锅

装碟,在上面撒点葱花,香菜,就可以咯