准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西红柿 :
两个(小) 豆腐 :
一块钱的蛋 :
一个 辅料
蒜末 :
适量葱 :
少量盐 :
适量姜末 :
适量 辣椒 :
适量 味精 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1. 西红柿先切成片,之后切成丁。备用
2. 打蛋一个,放碗里搅拌。备用
3. 豆腐,先切成小条,后切成丁。备用
4. 葱切好
5. 把切好的豆腐和葱倒入蛋里,放点淀粉,和匀
6. 倒油,炒豆腐蛋。。油七八分熟,就倒入豆腐蛋,不停的翻炒,炒好后,起锅。备用
7. 最后,倒一点油,放一点蒜末和姜末,然后倒入西红柿丁,翻炒,炒出的水,盛出,不要,然后倒入豆腐蛋炒匀,放入盐,味精,鸡精,炒匀就可以了