奶酪土豆煎饼的做法 奶酪土豆煎饼怎么做

“奶酪土豆煎饼”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

奶酪土豆煎饼的做法步骤

• 1、一个削皮的大土豆

• 2、大土豆和擦擦丝的厨房用具，这种擦擦擦出来的丝是泥状的，但是又混合有些细细的丝。

• 3、平底煎锅烧热后直接在锅里擦的，没有放油也没有加任何调味品，纯土豆煎饼，快好的时候加了点麻油再煎片刻上焦色。

• 4、焦色很漂亮的纯土豆煎饼

• 5、奶酪质感的土豆煎饼

• 6、用西餐刀叉切开，餐刀上面有些像奶酪般的拉丝状，分一半给老妈吃。

• 7、加点葡萄酒醋和麻油及酿造淡酱油

小窍门

用这种擦擦擦出来的土豆丝有蓉和细丝的泥状，口感像奶酪的质感，还有点拉丝状，不粘锅烧热后直接在锅里擦，10分钟之内就做好的一道美味简单的料理！