![西红柿白菜炒豆腐（简单版）怎么做好吃又简单]( "西红柿白菜炒豆腐（简单版）怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西红柿 ：
1个 白菜 ：
3片 豆腐 ：
半块 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
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1.白菜2-3片，取叶，洗净切成略粗的丝。
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2.西红柿一个洗净，切块。
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3.豆腐切块。锅内放油，七成热时，放入豆腐块 ，小火煎至两面金黄。
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4.放入西红柿块儿炒软。
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5.待到西红柿出汤水时，放入白菜。
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6.撒盐，盖上盖子，约3分钟左右。不用加水，白菜与西红柿都会出汤。
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7.白菜丝变软后，淋入生抽。
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8.大火加热20秒，拌匀
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9.出锅
烹饪技巧
煎豆腐的时候，不要急于翻面，等一面煎好，再去翻面，否则很容易碎。
